RISO BASMATI IN FANTASIA

Riso basmati 300 gr

2 zucchine tonde medie

150 gr di totano gigante tagliato

300 gr di gamberetti

½ cucchiaino di curry

½ cucchiaino di zafferano

1 spicchio d’aglio

½ bicchiere di vino bianco frizzante

Giugno tempo di diete!!

I piatti estivi sembrano sempre quelli meno gustosi, ma vi posso assicurare che questo piatto ha dei sapori a dir poco golosi!

L’abbinamento zucchine gamberetti è sempre stupefacente, che sia mescolato alla pasta, al riso o ad un crostino… il profumo del mare e dell’orto soddisfa sempre i palati anche dei più esigenti!!!

Cominciamo con le istruzioni del piatto

Prendere una padella  metterci dell’olio far soffriggere dolcemente l’alio e le zucchine tagliate a listarelle, aggiungere il vino, il totano tagliato a quadretti di circa 1 cmq, e dopo 10 minuti di cottura aggiungere lo zafferano e il curry, infine aggiungere i gamberetti sale… e il sughetto è pronto!!!!

Cuocere il riso … è avete fatto un super piatto da presentare agli amici!!!!!